แผนที่โต้ตอบของประเทศไทย
คลิกที่ภูมิภาคเพื่อค้นพบอาหารพิเศษ
ภาคเหนือ
อาหารที่ได้รับอิทธิพลจากพม่าและลาว เผ็ดน้อยกว่า ใช้ขิงและขมิ้น
อาหารพิเศษ:
- Khao Soi
- Sai Oua (saucisse du nord)
- Nam Prik Num
- Longan
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (อีสาน)
อาหารเรียบง่ายและเผ็ดมาก ใช้ข้าวเหนียวและสมุนไพรป่า
อาหารพิเศษ:
- Som Tam
- Larb
- Gai Yang
- Sato (vin de riz)
ภาคกลาง
หัวใจของอาหารไทยคลาสสิก กรุงเทพฯและที่ราบภาคกลาง
อาหารพิเศษ:
- Pad Thai
- Tom Yum Goong
- Green Curry
- Mango Sticky Rice
ภาคใต้
อาหารเผ็ดที่สุด อิทธิพลมาเลย์ กะทิและอาหารทะเลมาก
อาหารพิเศษ:
- Massaman Curry
- Satay
- Pla Pao (poisson grillé)
- Durian, Mangosteen