ไข่เจียวหมูสับ

ระดับความเผ็ด

คำอธิบาย

ไข่เจียวหมูสับเป็นไข่เจียวไทยที่ใส่หมูสับ ทอดในน้ำมันมากจนขอบสีทองและกรอบ ไข่ตีกับน้ำปลา หมูสับปรุงรส และบางครั้งซีอิ๊วเล็กน้อย ทอดไฟแรงในกระทะกับน้ำมันมาก สร้างเนื้อสัมผัสเฉพาะ: กรอบฟูข้างนอก นุ่มข้างใน เสิร์ฟบนข้าวกับซอสพริกและแตงกวา

ประวัติและที่มา

ไข่เจียวเป็นอาหารที่เป็นประชาธิปไตยที่สุดในไทย เวอร์ชันหมูสับเป็นที่นิยมมากที่สุด เปลี่ยนอาหารง่ายๆ เป็นมื้อที่สมบูรณ์และอิ่มท้อง เป็นอาหารปลอบใจที่ดีที่สุด กินได้ทุกเวลา

ส่วนผสมหลัก

• Huile végétale
• ไข่
• หมูสับ
• น้ำปลา
• ซีอิ๊ว