สะเต๊ะ

ระดับความเผ็ด

คำอธิบาย

ไม้เสียบไก่หรือหมูหมักขมิ้นและกะทิ ย่าง น้ำจิ้มถั่ว

ประวัติและที่มา

มีต้นกำเนิดจากอินโดนีเซีย สะเต๊ะถูกนำมาและดัดแปลงในไทย พ่อค้ามุสลิมนำเข้ามาในภาคใต้ ซอสถั่วไทยมีเอกลักษณ์และแตกต่างจากเวอร์ชันอินโดนีเซีย

ส่วนผสมหลัก

• ถั่วลิสง
• แตงกวา
• ขมิ้น
• กะทิ
• ไก่