หมูปิ้ง

ระดับความเผ็ด

คำอธิบาย

หมูย่างเสียบไม้หมักเครื่อง อาหารข้างทางยอดนิยมขายตั้งแต่เช้า หมักนมหรือกะทิรสหวานเค็ม ย่างถ่าน เสิร์ฟกับข้าวเหนียว

ประวัติและที่มา

หมูปิ้งเป็นขนมขบเคี้ยวริมทางยอดนิยมในไทย น้ำหมักหวานเค็มคาราเมลไลซ์อย่างสมบูรณ์แบบบนเตาถ่าน

ส่วนผสมหลัก

• กระเทียม
• ผักชี
• กะทิ
• หมู
• ซีอิ๊ว
• น้ำตาลปี๊บ