ยอดนิยม
ก๋วยเตี๋ยว
อาหารจานหลัก
ภาคกลาง
ผัดไทย
ก๋วยเตี๋ยวผัดกับกุ้ง เต้าหู้ ไข่ และถั่วลิสง
317 ฿
ระดับความเผ็ด
คำอธิบาย
ผัดไทยเป็นอาหารไทยที่มีชื่อเสียงที่สุด ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันทร์ผัดกับกุ้ง เต้าหู้ ไข่ และถั่วลิสง ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียก
ประวัติและที่มา
ผัดไทยได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 1930 โดยจอมพล ป. พิบูลสงคราม ในฐานะส่วนหนึ่งของแคมเปญชาตินิยมเพื่อส่งเสริมอัตลักษณ์ไทย อาหารจานนี้กลายเป็นสัญลักษณ์ของอาหารไทยทั่วโลก
ส่วนผสมหลัก
- ถั่วลิสง
- กุ้ง
- เส้นข้าว
- ไข่
- มะขาม
- เต้าหู้
สารก่อภูมิแพ้
ถั่วลิสง
สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง
ไข่
ถั่วเหลือง