แกงกะหรี่

ระดับความเผ็ด

คำอธิบาย

แกงเหลืองหวานกับขมิ้น มันฝรั่ง หัวหอม และเนื้อสัตว์ อิทธิพลอินเดีย

ประวัติและที่มา

แกงกะหรี่แสดงอิทธิพลอินเดียต่ออาหารไทย ด้วยการใช้ขมิ้นและยี่หร่า เป็นแกงที่อ่อนที่สุด

ส่วนผสมหลัก

• ขมิ้น
• กะทิ
• หอมใหญ่
• มันฝรั่ง
• ไก่