ต้มยำกุ้ง

ระดับความเผ็ด

คำอธิบาย

ซุปสัญลักษณ์เผ็ดเปรี้ยวกับกุ้ง ตะไคร้ ข่า ใบมะกรูด และพริก

ประวัติและที่มา

อาหารสัญลักษณ์จากภาคกลางของไทยนี้เป็นที่รู้จักมานานหลายศตวรรษ ความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างเผ็ด เปรี้ยว และเค็มแสดงถึงแก่นแท้ของอาหารไทย กลายเป็นหนึ่งในอาหารไทยที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก

ส่วนผสมหลัก

• ตะไคร้
• มะกรูด
• กุ้ง
• ข่า
• พริก