La spécialité volcanique unique de Si Sa Ket
Le Durian Lava tire son nom du sol volcanique unique de la province de Si Sa Ket, située dans le nord-est de la Thaïlande (région Isan). Cette particularité géologique provient d'un volcan inactif dont la dernière éruption a formé un sol extrêmement riche en minéraux.
Ce terroir exceptionnel confère aux durians cultivés sur ce sol des caractéristiques organoleptiques uniques, faisant du Durian Lava l'un des meilleurs durians de Thaïlande selon les connaisseurs.
Un terroir exceptionnel qui fait toute la différence
Fer, magnésium, calcium et autres minéraux essentiels
Le seul endroit du pays avec ce type de sol volcanique
Parfait pour les durians et fruits tropicaux
Confère des propriétés gustatives exceptionnelles
Les variétés classiques cultivées sur sol volcanique
La variété la plus populaire cultivée sur sol volcanique. Texture unique et goût supérieur.
Saveur intense amplifiée par les minéraux du sol volcanique. Très appréciée des connaisseurs.
Arôme puissant et caractéristique renforcé par le terroir volcanique unique.
≈ 180 bahts/kg (≈ 5€/kg)
Significativement plus élevé
Avril à Août (pic mai-juin)
Production limitée à Si Sa Ket
Le Durian Lava n'apparaît pas dans les 14 variétés protégées par indication géographique car il s'agit d'une appellation terroir, pas d'une variété botanique distincte.
Découvrez le Durian Lava sur place à Si Sa Ket