Larb Gai

Niveau d'épices

Description

Salade de poulet haché avec citron vert, piments, échalotes, menthe, coriandre et riz grillé moulu.

Histoire & Origine

Le Larb est considéré comme le plat national du Laos, mais il est également très populaire dans l'Isan thaïlandais. Le riz grillé moulu lui donne sa texture unique.

Ingrédients principaux

• Citron vert
• Menthe
• Piments
• Poulet haché
• Riz grillé