Khao Soi

Nouilles au curry du nord avec poulet croustillant

8,50 €

Niveau d'épices

Légèrement épicé

Description

Spécialité de Chiang Mai. Nouilles aux œufs dans soupe curry au lait de coco, poulet tendre et nouilles croustillantes.

Histoire & Origine

Originaire du nord de la Thaïlande, notamment de Chiang Mai, ce plat montre l'influence birmane et chinoise. Les marchands musulmans chinois l'ont introduit dans la région au début du 20ème siècle.

Ingrédients principaux

Échalotes
Lait de coco
Nouilles aux œufs
Pâte de curry
Poulet

Allergènes

Gluten Lait de coco Œufs