Tod Mun Pla

Niveau d'épices

Description

Galettes de poisson épicées avec pâte de curry rouge et haricots longs, frites. Sauce aigre-douce.

Histoire & Origine

Les Tod Mun Pla sont des galettes de poisson épicées originaires du sud de la Thaïlande. Elles sont souvent servies avec une sauce aigre-douce aux cacahuètes.

Ingrédients principaux

• Feuilles combava
• Haricots longs
• Pâte curry rouge
• Poisson