Épicé
Soupe
Entrée
Nord-Est
Tom Saep
Soupe épicée du nord-est style Isaan
7,50 €
Niveau d'épices
Description
Soupe très épicée avec côtes de porc, herbes, piments et légumes. Spécialité Isaan.
Histoire & Origine
Le Tom Saep est une soupe traditionnelle de l'Isan, très épicée et acidulée. Elle est souvent servie avec des côtes de porc et des herbes fraîches.
Ingrédients principaux
- Citronnelle
- Côtes de porc
- Galanga
- Herbes
- Piments